おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 豚ひき肉 | 100g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 小さくカット国産オーガニックブロッコリー | 1袋（120g） |
| 玉ねぎ | 大1/2個（約120g） |
| ごはん | 400g |
| 塩・しょうゆ・ごま油など | 適量 |
| 油 | 少々 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、解凍した豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。1．と凍ったままのブロッコリーを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。溶き卵を入れて、卵に完全に火が通ったら火を止め、ごはんを混ぜる。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
全体の1/8量（大さじ6）を取り分け、耐熱容器に入れる。水（大さじ4）を加えてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱し、5分蒸らす。12～18カ月頃（完了期）
全体の1/6量（大さじ8）を取り分け、耐熱容器に入れる。水（大さじ1）を加えてふんわりラップをし、電子レンジで2分加熱し、5分蒸らす。3
おとなは塩、しょうゆ、ごま油などで味を調える。
