耐熱容器に溶き卵を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱してよく混ぜ、さらに20秒加熱してよく混ぜる。

別の耐熱容器にそうめん、凍ったままの人参、5mm大に切ったピーマン、水（3/4カップ）を入れ、ラップはせずに電子レンジで4分30秒加熱し、水けをきる。

2．に1．を混ぜ、かつおぶしパック、塩、油を加えてしっとりするまでよく混ぜ合わせる。