おとな2人分と赤ちゃん1人分
| かれい | 2切れ（110g） |
| 国産たまねぎの小さめダイスカット | 50g |
| 人参 | 1/3本（50g） |
| じゃがいも | 1個（100g） |
| 牛乳 | 1カップ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| ブイヨン | 1本（6g） |
| バター | 大さじ1（12g） |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
人参は皮をむき、8mm角に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。解凍したかれいは水けをふき取り、3cm大に切る。
2
鍋にバター、人参、じゃがいも、凍ったままの玉ねぎを入れて炒める。小麦粉を加えて炒め、水（1カップ）とブイヨンを加える。煮立ったらふたをして弱火で野菜がやわらかくなるまで煮る。かれいを加えて火を通す。
3
牛乳を加えてひと煮する。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
かれい（2切れ）、人参（小さじ2）、じゃがいも（大さじ1）、玉ねぎとスープ（大さじ3）を取り分け、水（大さじ1）で薄める。かれいは細かくほぐす。軟飯（80g）を添える。12～18カ月頃（完了期）
かれい（3切れ）、人参（大さじ1）、じゃがいも（大さじ1強）、玉ねぎとスープ（大さじ4）を取り分ける。かれいはほぐす。ごはん（80g）を添える。
