おとな2人分と赤ちゃん1人分
| yumyum産直小麦のやわらかうどん | 9～11カ月頃 1袋（80g） 12～18カ月頃 1袋半～2袋（120～160g） |
| （おとな用）冷凍うどん | 2袋 |
| 産直鶏ムネ肉ダイスカット（バラ凍結） | 150g |
| トマト | 150g |
| きゅうり | 1本（100g） |
| だしパック | 1袋 |
| （おとな用）しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| （おとな用）煮切りみりん（みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせず電子レンジで30秒加熱したもの） | 大さじ2と1/2 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
かけ汁を作る
1
耐熱容器に水（1と1/2カップ）、だしパックを加え、ラップせず電子レンジ（600W）で5分加熱し、だしパックを取り出す。赤ちゃんの分を取り分ける。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
大さじ2と1/2を取り分け、しょうゆ（少々・分量外）を加える。12～18カ月頃（完了期）
大さじ3を取り分け、しょうゆ（少々・分量外）を加える。2
おとな用のだし汁に、しょうゆと煮切りみりんを加え混ぜる。
具を準備する
3
耐熱容器に鶏肉、水（大さじ2）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで2分10秒加熱して、水けを切る。トマトはヘタをとり1～1.5cm角に、きゅうりは縦に4つ割りにして1cm幅に切る。赤ちゃんの分を取り分ける。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
鶏肉の皮のない部分を6個（12g）、トマト25g、きゅうり15gを取り分ける。・鶏肉はすりつぶして、水（小さじ1）を混ぜる。
・トマトは皮をとって半分に切る。
・きゅうりは皮をとって5mm大に切り、別の耐熱容器に入れ、水（小さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジで40秒加熱して、水けをきる。
12～18カ月頃（完了期）
鶏肉の皮のない部分を7個（14g）、トマト25g、きゅうり20gを取り分ける。・鶏肉はキッチンバサミで5mm大に切り、スプーンなどでつぶす。
・きゅうりは耐熱容器に入れ、水（小さじ1）を加え、ふんわりラップをして電子レンジで40秒ほど加熱して、水けをきる。
麺を準備する
4
凍ったままの「やわらかうどん」を内袋のまま耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。月齢に合わせて食べやすく切り、器に盛ってさましておく。3．をのせ、1．をかける。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
1袋（80g）を1分40秒加熱し、長さ1～2cmに切る。12～18カ月頃（完了期）
1袋半～2袋（120～160g）を3分20秒加熱し、長さ2～4cmに切る。5
おとなの冷凍うどんはパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、水にさらして水けをきる。器に盛り、3．をのせ、2．をかける。
