ツナは水けをきり、フォークでほぐす。

耐熱容器に凍ったままのブロッコリーを入れ、水（小さじ1）を加えふんわりラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱し、水けをきり食べやすく切る。トマトは8mm大に切る。

別の耐熱容器に凍ったままのうらごしかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして30～40秒加熱し、1．を混ぜる。

3．を2つに分けてラップに包んでかぼちゃ型に丸める。箸などですじを入れ、2．のブロッコリーの茎を頭に飾る。2．といっしょに盛りつける。