凍ったままの冷凍ブロッコリーは、ラップをして電子レンジで30秒加熱し、粗みじんに切る。

解凍した『とれとれいわし』は包丁で細かくたたき、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで20秒加熱して混ぜる。

2．に1．、だし汁、水溶き片栗粉を加え、途中混ぜながら電子レンジで1分10秒加熱し、しょうゆで調味して軟飯にかける。