解凍した鶏肉は水けをふき、皮や脂をとる。なすは粗みじんに切る。

凍ったままの小松菜は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱して、みじん切りにする。

別の耐熱容器に1．、2．と水（大さじ1と1/2）を加え混ぜる。ラップをして、途中混ぜながら電子レンジで2分加熱する。フォークで鶏肉をつぶし、5倍がゆと混ぜる。