| 国産大豆カット絹とうふ | 1/3袋（120g） |
| 白菜 | 1枚（約100g） |
| みそ | 大さじ1 |
| 昆布だし | 2カップ |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、500wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 2008年3月母子保健事業団発行『授乳・離乳の支援ガイド』に基づいています。
1
白菜は食べやすく切る。
2
鍋に昆布だしと1．を入れて火にかけ、5分煮る。凍ったままの『国産大豆カット絹とうふ』を入れ、3分煮る。
3
みそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める（※7、8カ月頃はみそを入れたあとに取り分けてもよい）。
※材料は「おとな2人分と赤ちゃん1人分」の分量です。
【5、6カ月頃】
2．の豆腐（4個・約15g）、白菜（葉先大さじ1/2）を取り分ける。すりつぶした10倍がゆ（30g）と混ぜる。
【7、8カ月頃】
2．の豆腐（10個・約35g）、白菜（葉先大さじ1）を取り分ける。7倍がゆ（60g）と混ぜる。
2．の豆腐（4個・約15g）、白菜（葉先大さじ1/2）を取り分ける。すりつぶした10倍がゆ（30g）と混ぜる。
【7、8カ月頃】
2．の豆腐（10個・約35g）、白菜（葉先大さじ1）を取り分ける。7倍がゆ（60g）と混ぜる。
