解凍した鶏肉は水けをふき取り、粗くきざむ。

玉ねぎは1cm大に、人参は8mm角に切る。耐熱容器に入れ、水（大さじ1と1/2）を加えてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、1．を加えてさらに30～40秒加熱する。

2．（水けもそのまま）にごはん（70g ）とバター（小さじ3/4）を加え混ぜる。