玉ねぎとブロッコリーは5mm大に切る。鮭は解凍して水けをふき、7mm大に切る。

耐熱容器に玉ねぎ、ブロッコリー、水（大さじ2）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

2．（水けはそのままに）に、鮭、牛乳、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、端をあけラップをして途中混ぜながら電子レンジで1分加熱し、塩で味を調える。軟飯を添える。