解凍した鶏ササミは水けをふき、そぎ切りにしてから5mm大に切る。人参は5mm角に、玉ねぎは4～5mm角に切る。

牛乳に片栗粉を加えて混ぜておく。

耐熱容器に人参、玉ねぎ、水（大さじ1）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。鶏ササミ、牛乳を加えて混ぜ、端を開けてラップをし、途中混ぜながらとろみが付くまで電子レンジで50秒～1分加熱する。5倍がゆを添える。