911カ月頃(後期)

鶏ササミと人参のミルク煮

材料

鶏ササミ 10g
牛乳 小さじ5
人参 15g
玉ねぎ 15g
片栗粉 小さじ1/3
5倍がゆ 90g

分量・調理法について

作り方

1

解凍した鶏ササミは水けをふき、そぎ切りにしてから5mm大に切る。人参は5mm角に、玉ねぎは4~5mm角に切る。

2

牛乳に片栗粉を加えて混ぜておく。

3

耐熱容器に人参、玉ねぎ、水(大さじ1)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。鶏ササミ、牛乳を加えて混ぜ、端を開けてラップをし、途中混ぜながらとろみが付くまで電子レンジで50秒~1分加熱する。5倍がゆを添える。