| 赤魚切身 | 4切れ（約90g） |
| 玉ねぎ | 70g |
| 人参 | 30g |
| みそ | 大さじ1強（20g） |
| 昆布 | 2本 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
鍋に水（2と1/2カップ）、昆布を入れて20分ほどおく。
2
人参は厚さ3mmの半月切りに、玉ねぎは1～2cm大に切る。解凍した赤魚は水けをふき、1切れを4等分に切る。
3
1．に2．を入れて火にかけ、煮立つ直前で昆布を引き上げ、野菜がやわらかくなるまで煮る。子どもの分を取り分け、具材を切る。
4
みそを溶き入れる。
※材料は「おとな2人分と赤ちゃん1人分」の分量です。
【5、6カ月頃】
3．の赤魚（1切れを皮をとり、すりつぶす）、玉ねぎ（小さじ1をすりつぶす）、人参（2枚をすりつぶす）、だし汁（適量）を取り分ける。10倍がゆ（30g）と混ぜる。
【7、8カ月頃】
3．の赤魚（3切れを皮をとり、ほぐす）、玉ねぎ（大さじ1をみじん切り）、人参（3枚をみじん切り）、だし汁（適量）を取り分ける。7倍がゆ（60g）と混ぜる。
3．の赤魚（1切れを皮をとり、すりつぶす）、玉ねぎ（小さじ1をすりつぶす）、人参（2枚をすりつぶす）、だし汁（適量）を取り分ける。10倍がゆ（30g）と混ぜる。
【7、8カ月頃】
3．の赤魚（3切れを皮をとり、ほぐす）、玉ねぎ（大さじ1をみじん切り）、人参（3枚をみじん切り）、だし汁（適量）を取り分ける。7倍がゆ（60g）と混ぜる。
