おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 国産大豆カット絹とうふ | 20個（60g） |
| 冷凍ほうれん草 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| みそ | 大さじ1強（24g） |
| だし | 3カップ |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
鍋にだしを煮立てて卵を落とし、5分ほど煮る。
2
凍ったままのカット絹とうふとほうれん草を入れて、さらに2分ほど煮る。
取り分け
12～18カ月頃（完了期）
みそ汁を薄める用に、だし汁（大さじ3）を取り分けておく。3
みそを溶き入れ、卵に完全に火が通ったら器に盛る。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
カット絹とうふ（4個）、ほうれん草（30g）、卵（1/3個分）を取り分ける。キッチンばさみで粗みじんに切り、5倍がゆ（90g）と混ぜる。12～18カ月頃（完了期）
カット絹とうふ（6個）、ほうれん草（40g）、卵（1/3個分）を取り分けて、食べやすい大きさに切る。みそ汁（大さじ3）は2．で取り分けただし汁か、水で薄める。軟飯（90g）を添える。
