凍ったままの「やわらかうどん」は、内袋のまま耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1分40秒加熱し、内袋を外してキッチンばさみやフォークなどで1～2cmに切る。

小松菜は粗みじんに切る。耐熱容器に入れ、水（小さじ2）を加えて、ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱し、そのまま2分蒸らす。

別の耐熱容器に解凍した豚ひき肉、片栗粉、水（大さじ1）を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで30秒加熱し、水けをきる。

1．、2．、3．、湯ざまし（または水、小さじ2～3）を混ぜ、しょうゆで味を調える。