911カ月頃(後期)

豚肉と人参のレンジ蒸しプレート

材料

豚モモ赤身スライス 1枚(約15g)
片栗粉 ひとつまみ
人参 15g
冷凍ブロッコリー 1本(15g)
軟飯 80g

分量・調理法について

作り方

1

ピーラーで薄くむいた人参は長さ1cmに切り、耐熱容器に入れ、水(小さじ1)を加え、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

2

豚肉は1cm幅の細切りにし、片栗粉をまぶす。

3

1.に2.と水(小さじ1)を加え、ふんわりラップをして30秒加熱して混ぜ、さらに30秒加熱し、そのまま2分蒸らす。

4

凍ったままのブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで20秒加熱し、向きを変えてさらに20~30秒加熱し、食べやすく切る。