おとな2人分と赤ちゃん1人分
| 豚ひき肉 | 200g |
| ブロッコリー | 110g |
| 国産たまねぎの小さめダイスカット | 100g |
| トマト缶 | 200g |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
| （おとな用）塩・こしょう | 適量 |
| （おとな用）バター | 適宜 |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、特別に表示のないものについては500Wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 離乳食食材「yumyumシリーズ」は 「離乳食作りをもっと気軽に」をめざした、パルシステムオリジナルの離乳食食材です。裏ごしやカット済みで便利に使えます。
- 2019年3月『授乳・離乳の支援ガイド（2019年度改訂版）』に基づいています。
1
フライパンに油を熱し、凍ったままのたまねぎダイスカットを1分ほど炒める。解凍したひき肉を加え、ときどき混ぜながら1分半～2分ほど炒め、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
2
1．に水（130ml）とトマト缶、小房に分けたブロッコリーを加える。ふたをして煮立ったら、中弱火で8分ほど煮る。
取り分け
9～11カ月頃（後期）
55g（大さじ4弱）を取り分け、ブロッコリーを清潔なキッチンばさみなどできざみ、全体をフォークなどでつぶす。軟飯（80g）にのせる。12～18カ月頃（完了期）
65g（大さじ4強）を取り分け、ブロッコリーを清潔なキッチンばさみなどで1cm大に切る。ごはん（80g）にのせる。3
おとなは塩・こしょうで味を調える。好みでバターを加えても。
