皮つきのままのかぼちゃを水にくぐらせ、ふんわりラップをし、途中向きをかえながら、電子レンジ（500W）で1分半～2分加熱する。

かぼちゃの皮を取り、つぶして片栗粉を加え混ぜ、2つに分けて、円盤型に丸める。

アルミ箔にティッシュで薄く油を塗り、2．をおいて、箸などでかぼちゃのすじ模様を描き、オーブントースター（1000W）で3～4分焼く。かぼちゃの皮を切り、飾りつける。