鮭は解凍し、水けをふいて5mm大に切る。

キャベツと玉ねぎは5mm大に切る。耐熱容器に入れ、水（大さじ２）を加えて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分半加熱する。1．を加え、ふんわりラップをしてさらに20秒加熱して蒸らす。

凍ったままの「やわらかうどん」は、内袋のまま耐熱容器に入れ、電子レンジで1分40秒加熱し、内袋を外してキッチンばさみやフォークなどで1～2cmに切る。2．（ゆで汁もいっしょに）、だし汁、みそを加えて混ぜ、ラップをせずに1分加熱する。