耐熱容器に皮をむいて5～7mm角に切った大根と人参、だし汁（大さじ1）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。

解凍した豚ひき肉にだし汁（大さじ1/2）、片栗粉の順に加えて混ぜる。

1．に2．を加え、ふんわりラップをして電子レンジで途中混ぜながら40秒加熱し、しょうゆで味を調える。5倍がゆを添える。