| 赤魚切身 | 4～5切れ（約110g） |
| 大根 | 100g |
| 人参 | 40g |
| みそ | 大さじ1強 |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
- 材料表中の単位は、一部を簡略化して表示しています。
小さじ＝計量スプーン小（5cc）、大さじ＝計量スプーン大（15cc）、カップ＝計量カップ（200cc）
とくに表記がない場合も、皮をむく、種をとる、ヘタをとる、芽をとるなどの下処理を行ってください。材料の分量は可食部です。 - 電子レンジの加熱時間は、500wを基準にしています。ただし、電子レンジの機種や使用条件により、過熱状態は一定でないことがあります。
- 材料は基本的にパルシステムの商品を使用しています。魚や肉は一部冷凍品を使用しています。
- 2008年3月母子保健事業団発行『授乳・離乳の支援ガイド』に基づいています。
1
大根は厚さ7mm、人参は厚さ5mmのいちょう切りにする。
2
解凍して水けをふいた赤魚は、1切れを2～3等分に切る。
3
鍋にだし汁と1．を入れ、やわらかくなるまで煮る。2．を加えて火を通し、アクをとる。みそを溶き入れ、煮立つ直前で火を止める。
4
子ども分を取り分け、具材を小さく切る。
※材料は「おとな2人分と赤ちゃん1人分」の分量です。
【9～11カ月頃】
3．の赤魚（1～2切れ・約10g）、大根（3切れ・約25g）、人参（4切れ・約10g）、みそ汁（小さじ2）を取り分けて、5mm大に切る。軟飯（80g）と混ぜる。
【12～18カ月頃】
3．の赤魚（2切れ・約15g）、大根（4切れ・約30g）、人参（6切れ・約15g）、みそ汁（大さじ1）を取り分けて、8mm大に切る。ごはん（80g）と混ぜる。
3．の赤魚（1～2切れ・約10g）、大根（3切れ・約25g）、人参（4切れ・約10g）、みそ汁（小さじ2）を取り分けて、5mm大に切る。軟飯（80g）と混ぜる。
【12～18カ月頃】
3．の赤魚（2切れ・約15g）、大根（4切れ・約30g）、人参（6切れ・約15g）、みそ汁（大さじ1）を取り分けて、8mm大に切る。ごはん（80g）と混ぜる。
