みかん

調理のポイント

薄皮をむき、すりつぶしたり食べやすく刻んであげましょう。
そのまま食べるだけでなく、さわやかな酸味を生かして調味料のようにも使えます。ソースにしたり、あえものなどでほかの食材と合わせても。

便をゆるくする作用があります。便秘のときに試してみるのもよいでしょう。