調理のポイント 薄皮をむき、すりつぶしたり食べやすく刻んであげましょう。 そのまま食べるだけでなく、さわやかな酸味を生かして調味料のようにも使えます。ソースにしたり、あえものなどでほかの食材と合わせても。 便をゆるくする作用があります。便秘のときに試してみるのもよいでしょう。
「みかん」をつかったレシピ 7、8カ月頃 みかんの人参あえ 7、8カ月頃(中期) 9~11カ月頃 みかんきんとんの茶巾 9~11カ月頃(後期) 12~18カ月頃 豚肉のみかんソース 12~18カ月頃(完了期)