調理のポイント
初めて与えるなら、脂肪分の少ないカッテージチーズから始めるのがおすすめです。プロセスチーズの場合は、初めはきざんで加熱しますが、もぐもぐするのに慣れたらそのままでも大丈夫です。粉チーズを少量おかゆやいもに混ぜてもよいでしょう。
ただし、シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）は、必ず火を通して使います。加熱後は、さめるとかたくなり食べにくいので、加熱する前に小さくきざんでおくとチーズの繊維が細かくなり食べやすいです。
プロセスチーズやシュレッドチーズもは塩分、脂肪分は多いため、与えすぎには注意しましょう。
かたさ・大きさのめやす
（写真はいずれも約大さじ1、15g程度です）
そのままで。飲み込みづらければ、水分を足して。（写真はカッテージチーズ）
薄切りにして5mm大に切って。（写真はプロセスチーズ）
薄切りにして1cm大に切って。（写真はプロセスチーズ）
写真の皿は、約大さじ1の分量です。
