じゃがいも

調理のポイント

最初の頃はやわらかく煮てつぶし、湯冷ましやだし汁など水分を加えてとろとろに。すりおろして加熱してもOKです。ほどよいとろみが付くので、パサパサした食材をあえるのもよいでしょう。

切ったら水にさらしてアクを抜きます。

炭水化物を含み、ごはんやパン同様主食としても使えます。ビタミンCが多く、加熱しても壊れにくいかたちで含まれています。

熱いうちにつぶさないと、かたくなってつぶしにくくなってしまいます。

つぶせば冷凍保存OK。

月齢ごとの与え方

5、6カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

やわらかく加熱してすりつぶして。

7、8カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

やわらかく加熱して粗くすりつぶして。

9～11カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

指でつぶせるくらいにやわらかく加熱して、5～7mm角に切って。

12～18カ月頃

かたさ・大きさのめやす

写真は約大さじ1、15g程度です

スプーンで切れるくらいにやわらかく加熱して、1cm角に切って。手づかみなら4～5cmくらいが食べやすい。